淮扬米糕

产品分类

联系我们

企业名称:淮安淮香源食品有限公司

联系人:王奥松

电话:0517-80860555

手机:18737018266

邮箱:3287897660@qq.com

网址:www.jshxyjt.cn

地址:江苏省淮安市淮安区城东工业园区

搜索关键词:淮扬米糕

您的当前位置: 首 页 >> 全站搜索
全站搜索结果:产品:0个,新闻:26个

  • [公司新闻] 淮香源淮扬米糕 | 为中国好厨师盛典增色添彩!

    淮扬米糕有特色+有故事+有传承淮安淮香源食品有限公司--米糕系列畅销产品(一)蜂窝米糕淮安淮香源食品有限公司--米糕系列畅销产品(二)玉米味米糕淮安淮香源食品有限公司--米糕系列畅销产品(三)黑米味米糕淮安淮香源食品有限公司--米糕系列畅销
    发布时间:2021-03-19   点击次数:536

  • [行业新闻] 淮扬米糕是如何制作的?

    米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。今天淮扬米糕厂家的下边给大家总结了几条制作工艺要点。(1)除杂清洗选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反
    发布时间:2018-01-08   点击次数:419

  • [行业新闻] 关于淮扬米糕你了解多少?

    前面小编给大家普及了一下淮扬菜,淮扬米糕,下面小编继续给大家介绍独特的淮扬面点。扬州面点是汉族饮食文化重要流派之一。扬州在先秦时期是古九州之一、古时“北据淮,南据海,幅员广阔,夏禹时天下九九州;淮海维扬州,那时金陵、广陵皆称扬州。”古人诗云
    发布时间:2018-01-08   点击次数:146

  • [行业新闻] 韩国米糕与淮扬米糕的区别

    米糕尤其是糯米糕,在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子,吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀,制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼,农历三月三要做杜鹃花饼糕,中秋的时候
    发布时间:2018-04-17   点击次数:1685

  • [行业新闻] 淮扬米糕的由来

      淮扬米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。 
    发布时间:2018-04-19   点击次数:536

  • [行业新闻] 淮香源淮扬米糕:上网开拓年轻一代市场

    百年传承淮香源淮扬米糕风味独特。  淮香源淮扬米糕是最古早、简单的传统小吃,淮扬人称之为“三绝”。淮扬米糕是代代传承的糕饼店。  淮扬米糕已获得“中华老字号”荣誉称号。淮香源淮扬米糕创始人于此开设淮香源淮扬米糕店
    发布时间:2018-04-20   点击次数:264

  • [行业新闻] 淮扬米糕是怎样生产的

    淮扬米糕制作精细,分干糕和水糕两大类。制作干糕先将上等白米泡软后,压磨成粉,然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细,用细筛筛入甑子内,再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸,厚0.5寸的小块,用大火蒸熟。水糕,是高粉制成后,加百分之一的糯米面,蒸发亦如
    发布时间:2018-04-21   点击次数:366

  • [行业新闻] 淮扬米糕新菜品鉴座谈

    据多家媒体报道,淮扬米糕产品品鉴·座谈会”在北京文化院隆重举行。此次品评会上推出5种为符合中国口味特别研发的新菜品,分别是:香辣炖鸡炒年糕、南瓜海鲜奶酪炒年糕、海鲜奶油炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕,这些菜品均由淮扬米糕厂家亲自带队研发
    发布时间:2018-04-23   点击次数:243

  • [行业新闻] 淮香源浅谈淮扬米糕

    淮扬米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。淮扬米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以是很受大众欢迎的淮扬特产。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“
    发布时间:2018-04-25   点击次数:240

  • [行业新闻] 淮香源对淮扬米糕的见解

    淮扬米糕,在中国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子,吃米糕在中国几乎是和吃谷物的史一样长。中国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀,制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼,农历三月三要做杜鹃花饼糕,中秋的时候做松饼。中
    发布时间:2018-04-26   点击次数:224

  • [行业新闻] 中国最传统的5种糕点,淮扬米糕上榜

    中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。一起来看看中国5大传统糕点。桂花糕桂花糕距今有300多年的历史,采用糯米粉和糖,桂花
    发布时间:2018-04-27   点击次数:326

  • [行业新闻] 健胃消食健脑营养的淮扬米糕营养公式

    宝宝的脾胃比成人脆弱,容易积食不消化,长期的脾胃不调和,宝宝的饮食跟不上,就会造成生长滞后。缓解积食,调节脾胃最好的办法就是小米粥。小米味甘,能开肠胃,补虚损,益丹田。小米中含有大量的营养物质,其中包括宝宝成长必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物
    发布时间:2018-04-28   点击次数:221

  • [行业新闻] 淮扬米糕谱出紫色浪漫

    红烧猪手、腌笃鲜等传统风味菜肴鲜香四溢,可乐鸡翅、鸡米饭、淮扬米糕等热门菜惹得人垂涎欲滴,更有创新菜肴荷香南乳鸡、泡菜柠檬鱼、河蚌狮子头等别具一格。近日,在南京理工大学研究生餐厅二楼阵阵美味飘香,“南京高校美食联展
    发布时间:2018-04-29   点击次数:213

  • [行业新闻] 悠悠旧时光,江山户户淮扬米糕香

      在江山,每到过节,家家户户必不可少的年货,就是淮扬米糕。这一带着时间印记的美味点心,香甜的味道里蕴含着人们对生活的美好祝愿,也唤醒了藏在江山人心中的浓浓乡愁。  淮扬米糕蕴含着步步高升的美好祝愿,一直是江山人逢年过节馈赠亲友的佳品,尤其
    发布时间:2018-05-01   点击次数:236

  • [行业新闻] 淮扬米糕 吃不腻的美味早餐

      说起淮扬美食,最让人百吃不厌的当数淮扬米糕了。而近年来兴起的淮扬米糕更因营养丰富、口味独特而为食客们所追捧。  笔者走近淮安的“淮香源”店,发现这间店面已坐得满满当当。老板介绍,她家蒸米糕已经多年了。原来蒸的都是白米糕,由成本较少的白米
    发布时间:2018-05-04   点击次数:201

  • [行业新闻] 淮扬特产-让人爱吃的淮扬米糕

    说起淮扬特产,最让人百吃不厌的当数淮扬米糕了。每天早餐时间,在大小街巷均可看到人们举碗“狼吞虎咽”吃米糕的情景。淮扬米糕,不仅淮扬人爱吃,就连天南地北的游客也常常慕名前来品尝。淮扬米糕的制作并不复杂。先将浸泡过2个小时以上的大米磨成米浆,再
    发布时间:2018-05-07   点击次数:415

  • [行业新闻] 淮扬米糕的制作及配方简要

    淮扬米糕制作的主要设备器材包括哪些,制作要点和配方在哪里呢?下面淮扬米糕厂家就跟大家分享一下相关知识。首先制作的主要设备器材:粉碎机、成形模、80目筛、蒸锅。制作工艺要点(1)除杂清洗选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净。(2)
    发布时间:2018-10-16   点击次数:604

  • [行业新闻] 中国的传统小吃—淮扬米糕

    淮扬米糕拥有很悠久的历史,是中国的传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次
    发布时间:2021-01-05   点击次数:209

  • [行业新闻] 淮扬米糕 | 有了你生活才有味道!

    米糕是一种传统小吃,用黏性的大米米粉蒸制而成,是淮扬特产之一!在大街小巷上经常能看到冒着热气腾腾的三轮车可爱的大姐卖力吆喝着米糕的香味随之而来饭店里也经常有淮扬米糕出售小小的几块,价格不菲暖暖的蒸米糕捧在手中吃起来软糯糯、香甜甜是很多人的
    发布时间:2021-03-12   点击次数:1436

  • [技术知识] 淮扬米糕的传统定义

    米糕是属于糕点的一种,各种各样的口味、类型都有,今天淮香源食品淮扬米糕厂家就跟大家一起分享一下我们对淮扬糕点最传统的定义。二、什么是糕点淮香源小编认为,糕点是以粮、糖、油、蛋为主要原料,配以果仁等铺料调味料,经过调制加工、熟制加工,而精致
    发布时间:2018-04-10   点击次数:363

  • [技术知识] 米糕历史之淮扬米糕的制作

    米糕拥有很悠久的历史,是中国的传统小吃食品之一,淮扬米糕就是其中最典型的案例。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过
    发布时间:2018-04-16   点击次数:2070

  • [技术知识] 米糕历史之淮扬米糕制作及配方简要

    淮扬米糕制作的主要设备器材包括哪些,制作要点和配方在哪里呢?下面淮扬米糕厂家就跟大家分享一下相关知识。
    发布时间:2018-04-16   点击次数:1073

  • [技术知识] 淮扬米糕的历史追溯

    米糕拥有很悠久的历史,是中国的传统小吃食品之一,今天淮扬米糕厂家就给大家讲讲它的历史,汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕
    发布时间:2018-05-25   点击次数:678

  • [技术知识] 淮扬米糕之绿豆沙

    米糕顾名思义用米粉制作,第一次看到淮扬米糕时,它被用在豆沙裱花上,觉得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且对于大米粉也要求很高,所以一直望而却步。现在在米粉添加了绿豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁机自己打,如果没有换粘米粉也可以。此配
    发布时间:2018-05-28   点击次数:392

  • [技术知识] 淮扬米糕中绿豆沙的简介

    米糕当然是用米作为原料制作而成的,米糕厂家发现大家在第一次看到淮香源米糕时,它被用在豆沙裱花上,觉得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且对于大米粉也要求很高,所以一直望而却步。现在在米粉添加了绿豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁机自己打
    发布时间:2018-06-26   点击次数:509

  • [技术知识] 淮扬米糕中绿豆沙如何制作呢

    米糕顾名思义用米粉制作,第一次看到淮香源淮扬米糕时,它被用在豆沙裱花上,觉得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且对于大米粉也要求很高,所以一直望而却步。现在在米粉添加了绿豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁机自己打,如果没有换粘米粉也可以
    发布时间:2018-10-17   点击次数:291